山桑子萃取物(Bilberry Extract)的美膚效益?!

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山桑子(Bilberry/ Vaccinium myrtillus)：學名Vaccinium myrtillus，又稱歐洲藍莓、越橘、歐洲越橘(bilberry)，亦作whortleberry，是生長在洛基山和阿爾卑斯山海拔1500-2500 公尺的一種杜鵑花科植物，是藍莓(blueberry)的近親，通常被誤稱作以北美洲為原生地的藍莓(blueberry,Vaccinium corymbosum)，而山桑子(Bilberry)的主要產地是歐洲，因此山桑子也有人翻作歐洲越橘，可以參考網路上wiki的說明。
被稱為「藍莓」的漿果種類有三十多種，營養成分也有明顯的差別。在一些研究中發現：北歐野生種類的山桑子比一般的藍莓含有更多的強效抗氧化成份「花青素」(Anthocyanidine/ Anthocyanin/ Anthocyanosides )，山桑子成熟的紫黑色漿果含15種以上花青素成份，這類花青素最常見的是醫藥應用於眼睛的保護(用於抽煙、糖尿病、受傷、暴露於污染中、照射陽光或者輻射因素破壞的視力損傷)，因為花青素可抑制破壞眼球細胞的酶，清除損害眼部血管的自由基，維持正常的細胞連接、穩定血管、改善眼部微循環，最終使人恢複視覺的敏銳。

對於山桑子醫藥用途有興趣的讀者，可以參考藥師丸～久病成良醫的網頁說明。

山桑子的美膚效益，主要表顯在「抗氧化」與「收斂」這兩方面。雖然有關山桑子的抗氧化研究與相關應用保養品很多，因為除了含有花青素外，山桑子還含有維他命Ｃ、白藜蘆醇(resveratrol)與槲皮素(quercetin)這些抗氧化成分，但是仍有部分學者專家認為「山桑子萃取物中花青素的抗氧化的特性，在皮膚上並不能發揮功用 (主要引用出處: Journal of Agricultural Food Chemistry, September 2001, pages 4183-4187)。

我個人認為，針對花青素、白藜蘆醇(resveratrol)與槲皮素(quercetin)這類抗氧化劑的「否定」，太過片面，因為畢竟有很多正面的研究。同時，部分化妝品側重「植化素」的應用，發現從山桑子中萃取的果酸，能有效治療受感染的皮膚，而且山桑子具有類似「維他命Ｅ(tocopherol/tocotrienols)」與「七葉樹 /馬栗素」末梢循環的改善能力與收斂效果，這些發現，即使暫時擱置抗氧化的爭議，都能夠對肌膚提供收斂、再生(Regenerating)、舒緩(soothing)、滋養(nourishing)、水合(hydrating)以及抗老化(anti-aging)的改善，因此能幫助肌膚減少細紋，提升肌膚因老化衰退的功能(提醒您，千萬不要忘記維他命Ｃ的肌膚效益)。

資料來源：http://hk.groups.yahoo.com/group/jasing520/message/24022?l=1、大英線上繁體中文版